Menu Admin Hari Ini: Sze Sun Hamburger Hung Hom Yang Masih Menyajikan Burger Ala Lokal Hong Kong Generasi Pertama

McDonald's mulai ada di Hong Kong sejak tahun 1975 di Paterson Street, Causeway Bay.  Sebelumnya penduduk Hong Kong jika ingin memakan burger harus mengunjungi restoran-restoran cepat saji lokal.  Restoran-restoran tersebut mempunyai cara pembuatan dan bahan burger yang berbeda dengan burger dari luar negeri, maka penduduk Hong Kong yang lahir pada atau sebelum tahun 1980an telah terbiasa dengan rasa burger ala lokal ini.

Setelah tahun 2000an mulai terdapat banyak restoran burger dari luar negeri seperti Amerika Serikat, Eropa, Jepang yang masuk ke Hong Kong, hal tersebut menyebabkan burger generasi pertama ala lokal ini hampir tidak terlihat lagi di menu restoran-restoran cepat saji di Hong Kong.

Namun demikian masih terdapat sebuah restoran dengan menu utama burger ala lokal yang masih bertahan sampai saat ini yaitu Sze Sun Harmburger 時新漢堡飽 (si4 san1 hon3 bou2 baau2).  Restoran ini didirikan pada tahun 1963 dan pernah mengalami perselisihan pemilik kakak beradik yang menyebabkan restoran tersebut harus ditutup pada bulan Agustus 2017.  Pada bulan Maret 2018 salah satu pemilik membuka Sze Sun Hamburger di Whampoa Garden dan yang satunya membuka restoran lain di bulan Agustus 2018 dengan nama SHKB1963 di Wuhu Street, Hung Hom.  Namun SHKB1963 akhirnya tutup secara permanen pada pertengahan tahun 2021.

Sze Sun Hamburger tidak jauh dari tempat tinggal saya, maka sore hari ini saya berjalan kaki ke restoran tersebut untuk makan malam dan sekaligus memperkenalkan restoran legendaris Hong Kong kepada para pembaca.  Restoran ini dapat dikatakan cukup luas, saya tiba di sana pada hari Minggu sekitar pukul 18.30 dan masih terdapat banyak tempat duduk.

Seperti restoran cepat saji lainnya di Hong Kong, pembayaran harus dilakukan ketika memesan makanan di bagian kasir dekat pintu masuk.  Pada waktu itu saya memilih paket lengkap untuk 1 orang yaitu 終局之戰套餐 (jung1 guk6 ji1 jin3 tou3 chaan1) dengan harga HK$79 yang termasuk burger isi keju, paha ayam goreng, kentang goreng dan minuman panas (minuman dingin tambah HK$5).  Saya menyarankan untuk mengunjungi restoran ini pukul 14.00-18.00 karena paket Tea TIme 下午茶餐 relatif murah.

Di sosmed lokal terdapat banyak ulasan mengenai burger atau makanan lainnya di restoran ini, meskipun lebih banyak yang mengatakan makanan di restoran ini enak dan rasa makanan sama seperti mereka rasakan pada masa kecil, tetapi tidak sedikit yang juga memberi ulasan negatif.  Namun bagi yang merasa penasaran rasa burger ala lokal Hong Kong yang sebenarnya seperti apa, anda harus coba mengunjungi restoran ini.

 Rekomendasi Makanan

Text

B2 單層漢堡芝士 / 蛋包 + 炸薯條 (daan1 chang4 hon3 bou2 ji1 si2 / daan6 baau1 + ja3 syu4 tiu2), HK$45. Menu Tea Time tersedia pukul 14.00-18.00)

Burger sapi dengan 1 lapis daging burger dengan keju ATAU telur + kentang goreng ukuran kecil + minuman panas (minuman dingin tambah HK$5).  Tambah ekstra 1 lapis daging burger HK$10.

B3 單層漢堡芝士蛋包 + 炸薯條 (daan1 chang4 hon3 bou2 ji1 si2 daan6 baau1 + ja3 syu4 tiu2), HK$47. Menu Tea Time tersedia pukul 14.00-18.00)

Burger sapi dengan 1 lapis daging burger dengan keju DAN telur + kentang goreng ukuran kecil + minuman panas (minuman dingin tambah HK$5).  Tambah ekstra 1 lapis daging burger HK$10.

終局之戰套餐 (jung1 guk6 ji1 jin3 tou3 chaan1) Paket lengkap untuk 1 orang, HK$79

Burger sapi dengan 1 lapis daging burger dan keju 芝士 (ji1 si2) / telur 蛋包 (daan2 baau1) + paha ayam goreng 炸 (ja3) / saus kecap ala lokal (lou5 seui2) + kentang goreng ukuran kecil + minuman panas (minuman dingin tambah HK$5).

二人套餐 (yi6 yan4 tou3 chaan1) Paket untuk 2 orang, HK$159

Sup x2 + Burger sapi dengan keju + Burger sapi dengan telur + sayap ayam goreng 炸 (ja3) / saus kecap ala lokal (lou5 seui2) + kentang goreng ukuran kecil + ayam goreng nugget ukuruan kecil + minuman panas (minuman dingin tambah HK$5) + makanan pencuci mulut jeli / pie es krim.

Cara menuju lokasi